松の内が明けると…

早いもので、今年に入って９日。

松の内も明けて、すっかりお正月気分が抜けた頃ですね…。

今年もお正月のお餅を軒先にぶら下げました＾＾

いつも食べきれずに余るお餅が、今年に限ってハイペースでなくなっていったので、あわててぶら下げました。

数日、天日と冬の乾燥した空気にさらすと、カラカラに乾燥します。

これを油で揚げると、サクサク・カリカリのおかきになるんですよ＾＾

お餅１切あれば、市販のおかきの小袋１つ分くらいにはなります。

塩をまぶしたり、青海苔やカレー粉をまぶしても美味しいので、私も夫も大好物。

ぶら～ん

ぶら～ん

軒先でゆれるお餅を眺めながら、美味しい想像…。

今日もニヤニヤ。